商品詳細

エチオピアは
ソロモン王とシバの女王の伝説に始まる歴史のある国です。
コーヒー発祥の地とも言われ、
コーヒーの語源はエチオピアのカッファ（Kaffa）地方に由来します。

YIRGACHEFFE地域の中でもKONGAは標高が最も高い地域です。
川と森と湖に囲まれたこの地域は、肥沃な黒土と水に恵まれ
コーヒーの栽培にたいへん適しています。
エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、
イリガチャフェWASHEDは伝統的な
水洗処理・天日乾燥により仕上げられています。

厳しい品質管理のもとに精選されており、
不純物や未熟豆も混ざらず高品質で知られています。
大部分が非水洗式（ナチュラル）である
エチオピアコーヒーの中において
イリガチャフェWASHEDは高く評価されています。